Zürcher Fachgeschäft Espresso Racer Coffee Store beleuchtet die Zahlen hinter der Kaffeenation Schweiz
Zürich, Oktober 2026 – Als der Bund 2019 Kaffee zur Diskussion stellte, ging die Nachricht um die Welt: Die wirtschaftliche Landesversorgung kam zum Schluss, Kaffee sei «nach den heute massgebenden Kriterien nicht lebenswichtig», weil er kaum Kalorien liefere. Der Bundesrat eröffnete dazu eine Vernehmlassung zur Aufhebung der Kaffee-Pflichtlager. Die internationale Aufmerksamkeit war gross, denn kaum ein Land trinkt so viel Kaffee wie die Schweiz.
Die Zahlen hinter der Kaffeenation
Nach Angaben des Bundes beträgt der Pro-Kopf-Verbrauch in der Schweiz rund 9 Kilogramm Rohkaffee pro Jahr. Der Branchenverband Cafetier Suisse bezifferte den Konsum für 2019 auf durchschnittlich 1’084 Tassen pro Person, also knapp drei Tassen täglich. Beliebtester Klassiker ist der Café crème: Er macht laut Swiss Fair Trade rund ein Drittel aller Bestellungen in Cafés und Restaurants aus und kostet im Schnitt 4.58 Franken.
Kaffee, den die Schweiz nicht selbst anbaut
Kaffee wächst in der Schweiz nicht. Die Interessengemeinschaft Kaffee Schweiz bezeichnete das Land in der Vernehmlassung als zu 100 Prozent importabhängig. Zum Zeitpunkt der Debatte hielten 15 Unternehmen Pflichtlager von 15’300 Tonnen Rohkaffee in Säcken. Das entsprach rund drei Monaten des durchschnittlichen Normalverbrauchs.
Wo aus Zahlen Alltag wird
Zwischen Rohkaffee im Pflichtlager und der Tasse am Morgen liegen Bohne, Mühle und Maschine. Genau hier setzt der Espresso Racer Coffee Store an der Sihlfeldstrasse 127 in Zürich an. Das Fachgeschäft führt Espressomaschinen für Zuhause, Büro und Gastronomie, darunter E.S.E.-Pad-Maschinen und Handhebelmaschinen für die Gastro. Dazu kommen Kaffeemühlen (Grind-by-Time, Grind-by-Weight, Single Dosing), Waagen, Barista-Zubehör und Kaffeebohnen. Das gesamte Sortiment ist auch im Onlineshop unter espressoracer.ch erhältlich. Eine hauseigene Werkstatt wartet und repariert Espressomaschinen verschiedener Hersteller.
Über Espresso Racer Coffee Store GmbH
Die Espresso Racer Coffee Store GmbH ist ein Fachgeschäft für Kaffeemaschinen, Kaffeemühlen, Zubehör und Kaffeebohnen in Zürich, mit Onlineshop und eigener Werkstatt.
Kontakt
Espresso Racer Coffee Store GmbH
Sihlfeldstrasse 127, 8004 Zürich
Tel: +41 (0)44 510 64 10
E-Mail: info@espressoracer.ch
Web: www.espressoracer.ch
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